A.操作間環(huán)境溫度低于5℃的，操作時間不作限制。
B.操作間環(huán)境溫度處于5℃~15℃（含）的，食品出冷藏庫到操作完畢入冷藏庫的時間應≤60min
C.操作間環(huán)境溫度處于15℃~21℃（含）的，食品出冷藏庫到操作完畢入冷藏庫的時間應≤45min
D.操作間環(huán)境溫度高于21℃的，食品出冷藏庫到操作完畢入冷藏庫的時間應≤45min，且食品表面溫度應≤10℃
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A.食品中心溫度由57℃降至10℃以下所需時間應≤4h
B.食品中心溫度由57℃降至10℃以下所需時間應≤2h
C.食品中心溫度由57℃降至5℃以下所需時間應≤6h，且食品中心溫度由57℃降至21℃所需時間應≤2h
D.食品中心溫度由57℃降至5℃以下所需時間應≤4h，且食品中心溫度由57℃降至21℃所需時間應≤2h
A.加工場所工作面的照度不得低于220lx
B.食品檢查工作面的照度不得低于540lx
C.其他區(qū)域照度不得低于100lx
D.食品出貨平臺照度不得低于200lx
A.國境口岸內涉外的賓館和入境、出境交通工具上的食品、飲用水從業(yè)人員應當持有衛(wèi)生檢疫機關簽發(fā)的健康證書，該證書自簽發(fā)之日起6個月內有效
B.國境口岸和交通工具上的食品、飲用水必須符合有關的衛(wèi)生標準
C.國境口岸內的涉外賓館，以及向入境、出境的交通工具提供飲食服務的部門，營業(yè)前必須向衛(wèi)生檢疫機關申請衛(wèi)生許可證
D.國境口岸內凡涉及至飲用水、食品及從業(yè)人員的衛(wèi)生要求皆可由地方衛(wèi)生當局代為管轄
A.感官性狀
B.放射性指標
C.毒理學指標
D.硬度
A.居民飲用水衛(wèi)生
B.供水設施衛(wèi)生
C.入出境交通工具上的飲用水衛(wèi)生
D.水質衛(wèi)生
最新試題
（）的入境尸體，應當實施衛(wèi)生處理。
衛(wèi)生處理藥物使用的基本原則有（）。
輸入性病媒生物監(jiān)測的種類主要包括輸入性（）和蚊、蠅、蚤、螨、蠓，以及臭蟲、白蛉、蚋、錐蝽、虱等。
國境口岸衛(wèi)生監(jiān)督員承擔對造成（）事故進行調查并提出控制措施的職責。
下列關于入境黃熱病染疫船舶實施衛(wèi)生處理的表述，正確的是：（）。
根據(jù)《國境衛(wèi)生檢疫法》及實施細則的規(guī)定，（），應當受行政處罰。
下列關于入境重點集裝箱病媒生物監(jiān)測的表述，正確的是：（）。
（）是國境口岸滅蜱時常用的驅避劑。
《國境口岸病媒生物監(jiān)測規(guī)定》（）的異常情況應在24小時之內報告總署衛(wèi)生司。
列車熏蒸除鼠，應根據(jù)（）計算用藥量。