<big id="xgtqx"></big>
一個氨基酸的α-羧基和另一個氨基酸分子的α-氨基之間脫去一分子水而通過肽鍵連接形成的化合物。
最新試題
油脂精煉過程中脫色，主要利用哪種物質來脫色（）
以下不屬于油脂分提方法的是（）
以下哪種氨基酸可以產生熒光（）
關于風味，以下說法不正確的是（）
以下關于花青素的說法，正確的是（）
以下關于脂肪氧化說法，正確的是（）
下列幾種物質生成維生素A量最多的是（）
反復高溫加工的油脂，平均分子量有何變化（）
哪種維生素可以間接參與美拉德反應（）
葉綠素在儲藏過程中，下列哪種酶可以破壞它（）