單項選擇題牛奶中乳糖的含量一般為（）g/100g
A.2.5-35
B.3.5-4.5
C.4.5-5.5
D.5.5-6.5
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題影響雞蛋營養(yǎng)價值的最大因素是（）
A.品種
B.產地
C.蛋殼顏色
D.煮蒸的烹調方法
2.單項選擇題劣質食醋的特征，下列不正確的是（）
A.懸浮物或沉淀較多
B.有強烈的刺激性氣味
C.營養(yǎng)成分低
D.口味柔和
3.單項選擇題說明食物價格與營養(yǎng)的關系可采用（）標示。
A.恩格爾系數(shù)
B.營養(yǎng)質量指數(shù)
C.能量系數(shù)
D.物價-營養(yǎng)指
4.單項選擇題下列關于真奶粉與摻假奶粉的鑒別，說法錯誤的是（）
A.摻假奶粉顏色較白呈結晶狀，有光澤
B.真奶粉香味濃郁，摻假奶粉無香氣
C.真奶粉入口后溶解快，不粘牙，有正常的乳香氣味
D.用冷水沖摻加奶粉時，會有沉淀現(xiàn)象
5.單項選擇題食用油的感官品質檢驗時不宜選擇的器皿是（）
A.清潔的
B.無味的
C.白色的
D.有花紋的
最新試題
下列（）副食富含鈣且適合素食者食用。
題型：單項選擇題
以下哪項不是食用油感官品質檢驗的主要內容？（）
題型：單項選擇題
下列（）是我國的傳統(tǒng)主食之一，且富含復合碳水化合物。
題型：單項選擇題
下列（）作為主食適合糖尿病患者食用，以控制血糖。
題型：單項選擇題
以下（）屬于全谷物類主食。
題型：單項選擇題
以下（）不是解讀食品原料和輔料配方時需要考慮的因素。
題型：單項選擇題
在進行主副食搭配時，以下（）做法有助于提供充足的能量。
題型：單項選擇題
以下（）不是食品營養(yǎng)標簽的基本構成部分。
題型：單項選擇題
以下（）副食富含維生素C，有助于增強免疫力。
題型：單項選擇題
在設計食譜時，為了確保蛋白質攝入充足且優(yōu)質，應優(yōu)先選擇的食物組合是（）
題型：單項選擇題