單項(xiàng)選擇題食品機(jī)械主要使用的合金材料有（）。

A.其余選項(xiàng)都是
B.特種金屬材料
C.有色金屬
D.鋼鐵


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1.單項(xiàng)選擇題食品加工項(xiàng)目的產(chǎn)品方案包括（）。

A.產(chǎn)量
B.規(guī)格
C.產(chǎn)品品種
D.其余選項(xiàng)都是

2.單項(xiàng)選擇題中國現(xiàn)代食品機(jī)械的第二階段為20世紀(jì)（）。

A.50年代以后
B.70年代以后
C.80年代以后
D.60年代以后

3.單項(xiàng)選擇題食品加工項(xiàng)目的工藝技術(shù)方案包括（）。

A.其余選項(xiàng)都是
B.物料平衡
C.產(chǎn)品方案
D.工藝參數(shù)

4.單項(xiàng)選擇題根據(jù)機(jī)械發(fā)展史，按機(jī)械發(fā)明順序分為（）。

A.遠(yuǎn)古機(jī)械、古代機(jī)械、近代機(jī)械
B.遠(yuǎn)古機(jī)械、古代機(jī)械、近代機(jī)械、現(xiàn)代機(jī)械
C.遠(yuǎn)古機(jī)械、近代機(jī)械、現(xiàn)代機(jī)械
D.古代機(jī)械、遠(yuǎn)古機(jī)械、近代機(jī)械、現(xiàn)代機(jī)械

5.單項(xiàng)選擇題“機(jī)械”一詞中的“機(jī)”是指（）。

A.機(jī)關(guān)
B.關(guān)鍵
C.竅門
D.其余選項(xiàng)都對