單項選擇題茶具組合之全配,以滿足()的泡飲需要為主要目標(biāo)。
A.各種茶
B.綠茶
C.名優(yōu)茶
D.基本茶類的茶
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1.單項選擇題陸羽《茶經(jīng)》所記紙囊,用來盛放()的茶餅。
A.收藏的
B.烘烤前的
C.烘烤后的
D.貯存的
2.單項選擇題為了保證食品衛(wèi)生,茶館的工作間要設(shè)置合理的()。
A.人員通道
B.物流通道
C.人員及物流通道
D.原料通道
3.單項選擇題茶具組合之常用配置,以滿足()一般需求為目標(biāo)。
A.茶會
B.雅集
C.日常
D.節(jié)日
4.單項選擇題《茶具圖贊》所述“羅樞密”指()用具。
A.碎茶
B.烘茶
C.點茶
D.篩茶
5.單項選擇題明清時期各種名稱的茶館在當(dāng)時的()中有生動的反映。
A.戲曲
B.小說
C.說唱
D.詩詞
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在制作茶點時,以下哪種技巧可以幫助保持面團的柔軟度()
題型:單項選擇題
以下哪種茶具在古代被稱為“茶之父”()
題型:單項選擇題
潮汕功夫茶泡茶時,以下哪種步驟是錯誤的()
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品茗用水的酸堿度對茶湯風(fēng)味的影響主要體現(xiàn)在哪個方面()
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品茗用水的硬度對茶湯口感的影響主要體現(xiàn)在哪方面()
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以下哪項是推動茶葉產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵因素()
題型:單項選擇題
茶點與茶搭配時,以下哪項不是推薦的搭配原則()
題型:單項選擇題