填空題揸啤是指（）。
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2.多項(xiàng)選擇題酒吧里，銷售單位是指在酒單上在價(jià)格右側(cè)注明的計(jì)量單位，如（）
A.瓶
B.杯
C.盎司
D.罐
3.多項(xiàng)選擇題下列哪種酒不是產(chǎn)于四川（）
A.茅臺(tái)
B.劍南春
C.董酒
D.瀘州老窖
4.多項(xiàng)選擇題清酒按儲(chǔ)存期分類，可分為（）
A.新酒
B.老酒
C.老陳酒
D.秘藏酒
5.多項(xiàng)選擇題啤酒按顏色分類，可分為（）
A.淡色啤酒
B.濃色啤酒
C.黑色啤酒
D.黃色啤酒
最新試題
酒水發(fā)放要注意哪些事項(xiàng)？
題型：?jiǎn)柎痤}
葡萄酒開瓶后，將木塞放入客人右側(cè)的小碟中。
題型：判斷題
簡(jiǎn)述酒吧成本控制的內(nèi)容有哪些？
題型：?jiǎn)柎痤}
飯店西餐服務(wù)講究菜肴與酒水的搭配，如使用奶酪時(shí)一般配以（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
簡(jiǎn)述酒吧原料采購(gòu)流程。
題型：?jiǎn)柎痤}
簡(jiǎn)述酒水賬單的作用及內(nèi)容。
題型：?jiǎn)柎痤}
酒吧器具常用的消毒方法有哪些？
題型：?jiǎn)柎痤}
酒水瓶罐的封口常見的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
準(zhǔn)備佐餐酒時(shí)，將玫魂露酒冰鎮(zhèn)，白葡萄酒用酒籃盛放。
題型：判斷題
簡(jiǎn)述酒吧營(yíng)業(yè)中的工作要點(diǎn)有哪些？
題型：?jiǎn)柎痤}