單項選擇題乳腺癌的高危因素是（）
A.長期食用熏烤食物
B.食物中含有黃曲霉毒素
C.膳食纖維不足
D.高脂肪、高能量膳食
E.食物中長期缺乏維生素和礦物質(zhì)
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1.單項選擇題某人身高180cm，體重80kg，按我國判定標準該人屬于（）
A.正常
B.超重
C.偏胖
D.偏瘦
E.肥胖
2.單項選擇題按WHO判定標準，該人屬于（）
A.正常
B.超重
C.偏胖
D.偏瘦
E.肥胖
3.單項選擇題蛋白質(zhì)占總能量的推薦比例是（）
A.55%～65%
B.20%～30%
C.10%～15%
D.60%～65%
E.20%～25%
4.單項選擇題糖類占總能量的推薦比例是（）
A.55%～65%
B.20%～30%
C.10%～15%
D.60%～65%
E.20%～25%
5.單項選擇題高溫瞬間巴氏消毒法為（）
A.70～100℃、10～30秒
B.72~95℃、10~30秒
C.110～160℃、1~2秒
D.100~120℃、5～6秒
E.120～150℃、1~3秒