多項選擇題工作餐按用餐時間可分為（）。
A.早餐
B.午餐
C.晚餐
D.宵夜
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1.多項選擇題宴會是正餐，出席者按主人安排的席位人座進餐，由服務員按專門設計的菜單依次上菜，按其規(guī)格分為（）。
A.國宴
B.正式宴會
C.便宴
D.家宴
2.多項選擇題國際上通用的宴請形式有哪些（）。
A.國宴
B.正式宴會
C.便宴
D.家宴
3.多項選擇題佐餐酒可分為（）。
A.頭盤佐餐酒
B.湯類佐餐酒
C.副盤佐餐酒
D.主菜佐餐酒
E.奶酪類佐餐酒
F.甜食類佐餐酒
4.多項選擇題西餐位次排列的規(guī)則為（）。
A.女士優(yōu)先
B.距離定位
C.以右為尊
D.面門為上
E.交叉排列原則
5.多項選擇題咖啡的種類有（）。
A.黑咖啡
B.白咖啡
C.濃黑咖啡
D.濃白咖啡