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判斷題雞尾酒會，是一種自由的社交活動，備有多種名酒、飲料和講究的名菜，一般在盛大場合舉行。

1.判斷題招待客人時要把熱水放在瓷杯里，玻璃杯是用來裝冰塊或是冷水的。

2.判斷題西餐菜單可以是：湯——開胃菜——主菜——面包——點心甜品——咖啡。

3.判斷題上完最后一道菜時，告訴客人“先生/小姐，您點的菜已經(jīng)上齊了”并詢問客人是否要增加水果或甜品。

4.判斷題西餐吃水果，可以拿著水果整個去咬，也可用水果刀切成四或主瓣再用刀去掉皮、核、用叉子叉著吃。

5.判斷題上水果前，把水果端到客人桌上，介紹說：“**先生/小姐，這是我們酒樓經(jīng)理送的，請慢用。