單項(xiàng)選擇題食品工業(yè)時代之前，人們只能就近購買食品，需要長途運(yùn)輸或長期保存的食物只能采用的手段不包括下面的哪一個？（）
A.防腐劑
B.煙熏
C.風(fēng)干
D.發(fā)酵
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4.單項(xiàng)選擇題對于國際組織允許、資料齊全的食品添加劑，擬引入我國時只須完成下面哪一個階段的毒理試驗(yàn)即可（）。
A.急性毒性試驗(yàn)
B.遺傳毒性試驗(yàn)
C.亞急性毒性試驗(yàn)
D.慢性毒性試驗(yàn)
5.單項(xiàng)選擇題對于確定被測物質(zhì)能否作為食品添加劑具有決定性作用的試驗(yàn)是（），它是保證長期（終生）攝入食品添加劑而對本代健康無害并對下一代生長無害的。
A.急性毒性試驗(yàn)
B.遺傳毒性試驗(yàn)
C.亞急性毒性試驗(yàn)
D.慢性毒性試驗(yàn)
最新試題
著色顏料賦予涂膜以所需的顏色，體質(zhì)顏料則可以增強(qiáng)涂膜的物理機(jī)械性能，但會提高涂抹成本。
題型：判斷題
化妝品的保濕劑有甘油、丙二醇，所以含丙二醇高的產(chǎn)品不會引起皮膚問題。
題型：判斷題
某填料型合成橡膠膠黏劑配方如下：通用氯丁橡膠100；氯化鎂8；碳酸鈣100；防老劑2；氧化鋅10；汽油136；乙酸乙酯272。在此配方中，填料是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
在模板聚合過程中，不屬于單體與模板間的相互作用的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
香料在香精中的揮發(fā)性最低的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下列油田化學(xué)品屬于鉆井用劑的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
光敏劑又稱光引發(fā)劑或增感劑，是一類能吸收一定波長紫外線而產(chǎn)生自由基或離子的化合物。
題型：判斷題
對于像洗發(fā)香波之類的洗滌用品，其主表面活性劑就是良好的乳化劑，不必再另做選擇。
題型：判斷題
可以用于集成電路（IC）和超大規(guī)模集成電路（VLSI）芯片的清洗和腐蝕的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
可以使聚合物大分子主鏈間產(chǎn)生交聯(lián)的物質(zhì)叫做交聯(lián)劑，所以交聯(lián)劑對于膠黏劑的改性起很大作用。
題型：判斷題