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單項(xiàng)選擇題根據(jù)基團(tuán)結(jié)構(gòu)，從下列氨基酸中排除一種氨基酸（）。

A.谷氨酸
B.賴氨酸
C.脯氨酸
D.色氨酸
E.苯丙氨酸

1.單項(xiàng)選擇題下列氨基酸中，由標(biāo)準(zhǔn)氨基酸合成蛋白質(zhì)后才轉(zhuǎn)化生成的是（）。

A.賴氨酸
B.脯氨酸
C.絲氨酸
D.谷氨酰胺
E.羥脯氨酸

2.判斷題根據(jù)凝膠過濾層析的原理，分子量越小的物質(zhì)越容易通過，所以最先被洗脫出來。

3.判斷題用重金屬鹽沉淀蛋白質(zhì)時，溶液的pH值應(yīng)稍大于蛋白質(zhì)的等電點(diǎn)。

4.判斷題肌紅蛋白是骨骼肌中儲氧的蛋白質(zhì)，血紅蛋白是血中輸氧的蛋白質(zhì)，它們都含血紅素，在空間結(jié)構(gòu)上也極其相似，并且都有變構(gòu)效應(yīng)。

5.判斷題蛋白質(zhì)分子的一級結(jié)構(gòu)決定其高級結(jié)構(gòu)，最早的實(shí)驗(yàn)證據(jù)是蛋白質(zhì)的可逆變性。