多項選擇題老年人營養(yǎng)需要的特點(diǎn)是()
A.蛋白質(zhì)合成能力差
B.對無機(jī)鹽需要量減少
C.對脂肪消化能力下降
D.糖耐量低
E.對能量需要減少
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1.多項選擇題嬰兒在出生后即有能力消化的糖包括()
A.乳糖
B.蔗糖
C.果糖
D.淀粉
E.麥芽糖
2.多項選擇題某學(xué)生通常不吃早餐,因此中午吃飯狼吞虎咽,飽餐一頓。長期如此,他可能會患的疾病是()
A.膽結(jié)石
B.胃炎
C.肥胖
D.齲齒
E.貧血
3.多項選擇題高溫作業(yè)者需增加硫胺素的供給量的原因有()
A.維生素B1丟失增加
B.能增強(qiáng)機(jī)體對于高溫的耐受能力
C.增進(jìn)食欲
D.提高工作效率
E.防中暑
4.多項選擇題以下富含在蛋黃中的營養(yǎng)素哪些吸收率高()
A.維生素A
B.維生素D
C.鐵
D.磷
E.鈣
5.多項選擇題孕期需要特別考慮的維生素為()
A.維生素A
B.維生素C
C.維生素D
D.維生素E
E.B族維生素
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烤肉串、煙熏油炸制品含有()等致癌物,兒童不宜多吃。
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食品中微生物增殖速度,菌相組成和優(yōu)勢菌種主要取決于()。
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黃曲霉毒素污染最重的食品是()
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菌落總數(shù)
題型:名詞解釋
檢驗豬囊蟲,經(jīng)常采?。ǎ┎课贿M(jìn)行檢驗。
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去除食品中的多環(huán)芳烴可用下列哪些方法()
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食品防霉去毒的措施是什么?
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