單項選擇題苯作業(yè)工人的膳食調配,除外()。

A.增加優(yōu)質蛋白質的攝入
B.提高脂肪攝入量
C.充足的維生素C、B6、B12
D.適當增加鐵的攝入
E.適當提高碳水化合物的攝入


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1.單項選擇題下列()營養(yǎng)素可阻斷體內亞硝胺的合成。

A.蛋白質
B.碳水化物
C.脂肪
D.維生素C
E.維生素A

2.單項選擇題下列()物質為終致癌物。

A.BA.P
B.AfB1
C.亞硝胺
D.亞硝酰胺
E.聚氯乙烯

3.單項選擇題影響農作物農藥殘留的因素有()。

A.農作物的品種
B.施藥到收獲的時間間隔
C.環(huán)境、氣象條件
D.農藥品種
E.以上都是

4.單項選擇題國家對生豬實行統(tǒng)一納稅、分別經營和()。

A.定點屠宰
B.集中檢疫
C.定點屠宰和集中檢疫
D.分散檢疫
E.分散宰殺

5.單項選擇題細菌菌相是由共存于食品中細菌的()和相對數量構成。

A.分布
B.結構特征
C.種類
D.大小
E.形狀

最新試題

檢查沙門氏菌中毒,確證診斷必須要達到以下何要求()。

題型:單項選擇題

進行食物污染調查時,被污染食品調查要包括的內容有哪些()。

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該起中毒搶救使用特效解毒藥是()。

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調查發(fā)現(xiàn),進食新蒸饃后發(fā)病,潛伏期大約1小時左右。人與人不傳染,發(fā)病癥狀相似。制蒸饃的麥子有發(fā)霉現(xiàn)象??沙醪皆\斷為()。

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該公司的主要違法事實是()。

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調查者給肉毒中毒病例下了定義:確診病例為在1月5日至15日間出現(xiàn)癥狀,血清或糞便標本檢測出肉毒毒素或肉毒桿菌的早班司機。疑似病例的定義為在此期間出現(xiàn)急性腦神經功能紊亂(例如視力模糊、復視、眼瞼下垂、吞咽困難)的早班司機。對照組為同一線路的沒有肉毒中毒急性神經癥狀的所有早班司機。調查者設計、制定了流行病學調查的標準問卷。若此問卷由被調查者自行填寫,則應重點注意的問題有()。

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某年9月28日該店售貨員上班期間擦拭香腸被食品衛(wèi)生監(jiān)督員發(fā)現(xiàn)并拍照,通知等候處理。衛(wèi)生監(jiān)督所下達對商店作出現(xiàn)場處理書,其內容包括()。

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需要明確的是,執(zhí)行罰是不同于行政處罰的,它是指行政機關在相對人不執(zhí)行其作出的行政處理決定,如強制相對人執(zhí)行而對其進行的處罰。執(zhí)行罰與行政處罰的區(qū)別有()。

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容易引起該類食物中毒的食物具有的特點有()。

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