單項(xiàng)選擇題過氧化值與酸價(jià)一樣是用（）來表示的。
A、體積分?jǐn)?shù)
B、質(zhì)量分?jǐn)?shù)
C、摩爾數(shù)
D、質(zhì)量數(shù)
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題食品中過氧化值的測(cè)定是用（）作為標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定的。
A、氫氧化鈉
B、硫酸鈉
C、亞硫酸鈉
D、硫代硫酸鈉
2.單項(xiàng)選擇題在某食品的消化液中，加入0.25mol/L的（）生成白色沉淀會(huì)轉(zhuǎn)灰赫色的示有Hg++。
A、K2CrO4
B、K2Cr2O7
C、NH4SCN
D、SnCl2
3.單項(xiàng)選擇題糕點(diǎn)所含油脂中過氧化值的測(cè)定原理是用標(biāo)準(zhǔn)硫代硫酸鈉滴定油脂中過氧化物與（）反應(yīng)析出來的碘來檢測(cè)分析的。
A、碘化鉀
B、碘酸鉀
C、碘化氫
D、草酸
4.單項(xiàng)選擇題取某食品消化液一滴在點(diǎn)滴板上，加0.25mol/L的（）生成紅棕色沉淀示有Cu++存在。
A、K4Fe（CN）6溶液
B、K2CrO4溶液
C、K42Cr2O7溶液
D、AgNO3溶液
5.單項(xiàng)選擇題過氧化值的測(cè)定中碘化氫是利用在（）中加入碘化鉀獲得的。
A、乙醇
B、三氯甲烷
C、冰醋酸
D、淀粉
最新試題
平板接種過程中，為了讓培養(yǎng)基與樣品充分混合，晃動(dòng)過于激烈導(dǎo)致培養(yǎng)基從平板中撒出，可能對(duì)結(jié)果的影響是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
化學(xué)比色法包括各種檢測(cè)試劑和試紙，下列描述不正確的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
配制茚三酮試液需用（）溶解。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
硼酸快檢質(zhì)控試驗(yàn)，一般應(yīng)同時(shí)進(jìn)行哪些試驗(yàn)（）
題型：多項(xiàng)選擇題
假陽性率是指使用的快檢產(chǎn)品在（）中檢出陽性結(jié)果的概率。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品快速檢測(cè)中使用的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)純度一般≥（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列選項(xiàng)中哪些屬于食品快速檢測(cè)技術(shù)的特點(diǎn)（）
題型：多項(xiàng)選擇題
肉類水分的測(cè)量點(diǎn)應(yīng)為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
孔雀石綠免疫膠體金快速檢測(cè)結(jié)果判讀時(shí)，（）可以判定為陽性。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于化學(xué)比色法快速檢測(cè)技術(shù)，下列描述不正確的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題