單項(xiàng)選擇題下列哪種是不允許使用的酸度調(diào)節(jié)劑（）。

A.琥珀酸
B.鹽酸
C.延胡索酸
D.檸檬酸
E.酒石酸


你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題下列哪種是允許使用的食用合成色素（）。

A.姜黃
B.檸檬黃
C.紅曲
D.蟲(chóng)膠紅酸
E.焦糖

2.單項(xiàng)選擇題下列哪種不是防腐劑（）。

A.苯甲酸及鈉鹽
B.三梨酸及鉀鹽
C.丁基羥基茴香醚
D.對(duì)羥基苯甲酯類(lèi)
E.乳酸鏈球菌素

3.單項(xiàng)選擇題硫化促進(jìn)劑中，被禁用于食具的是（）。

A.氧化鋅
B.氧化鎂
C.氧化鈣
D.氧化鉛
E.氧化銅

4.單項(xiàng)選擇題目前我國(guó)應(yīng)用最廣泛，且毒性較低的塑料添加劑是（）。

A.二丁基錫
B.聚乙烯
C.鄰苯二甲酸酯類(lèi)
D.鋅鹽類(lèi)
E.對(duì)苯二甲酸酯類(lèi)

5.單項(xiàng)選擇題下列不屬于食品企業(yè)清洗、消毒重點(diǎn)的是（）。

A.公共經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的清洗消毒
B.食品加工場(chǎng)所空氣消毒
C.食品從業(yè)人員手的清洗消毒
D.餐具的清洗消毒
E.食品從業(yè)人員的健康檢查