單項(xiàng)選擇題人體缺乏維生素C可引起（）。

A、夜盲癥
B、癩皮病
C、腳氣病
D、壞血病
E、口角炎


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1.單項(xiàng)選擇題含葉酸最豐富的食物來(lái)源是（）。

A、蛋
B、奶
C、大米
D、動(dòng)物肝臟
E、綠葉蔬菜

2.單項(xiàng)選擇題尼克酸缺乏可導(dǎo)致（）。

A、蛋白質(zhì)熱能營(yíng)養(yǎng)不良
B、癩皮病
C、腳氣病
D、敗血病
E、口角炎

3.單項(xiàng)選擇題機(jī)體所需尼克酸可由哪種氨基酸轉(zhuǎn)變而來(lái)（）。

A、色氨酸
B、組氨酸
C、絲氨酸
D、賴(lài)氨酸
E、胱氨酸

4.單項(xiàng)選擇題食物中長(zhǎng)期缺乏維生素B2易引起（）。

A、蛋白質(zhì)熱能營(yíng)養(yǎng)不良
B、癩皮病
C、腳氣病
D、敗血病
E、口角炎

5.單項(xiàng)選擇題維生素B1的良好來(lái)源是（）。

A、水果
B、菠菜
C、雜糧
D、魚(yú)肉
E、全血