判斷題根據(jù)菌落形態(tài)進(jìn)行霉菌和酵母計數(shù)時，霉菌蔓延生長覆蓋整個平板的可記錄為多不可計。

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3.多項選擇題微生物的菌體形態(tài)為（）

A.球形
B.桿狀
C.螺旋狀
D.橢圓形

4.單項選擇題沙門氏菌預(yù)增菌得培養(yǎng)條件為（）

A.36±1℃，8-18h
B.36±1℃，8-24h
C.42±1℃，8-18h
D.42±1℃，8-24h

5.單項選擇題霉酵的有效取值范圍為（）

A.10-300CFU
B.10-150CFU
C.30-300CFU
D.30-150CFU