單項選擇題有關氮平衡的正確敘述是（）。
A.每日攝入的氮量少于排除的氮量，為氮負平衡
B.氮總平衡多見于健康的孕婦
C.氮平衡實質上是表示每日氨基酸進出人體的量
D.氮總平衡常見于兒童
E.氮正平衡，氮負平衡均見于正常成人
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1.單項選擇題脂肪大量動員時肝內生成的乙酰CoA主要轉變的物質是（）。
A.葡萄糖
B.膽固醇
C.酮體
D.丙二酰CoA
E.脂肪酸
2.單項選擇題關于蛋白質分子中的肽鍵的描述，正確的是（）。
A.由一個氨基酸的α–氨基和另一個氨基酸的α–羧基形成
B.由一個氨基酸的α–氨基和另一個氨基酸的α–氨基形成
C.由一個氨基酸的α–羧基和另一個氨基酸的α–羧基形成
D.由谷氨酸的γ–羧基與另一個氨基酸的α–氨基形成
E.由賴氨酸的ε–氨基與另一分子氨基酸的α–羧基形成
3.單項選擇題生成酮體的器官是（）。
A.腦
B.腎
C.肝
D.骨髓
E.心
4.單項選擇題腦中氨的主要去路是（）。
A.合成尿素
B.合成谷氨酰胺
C.合成嘌呤
D.擴散入血
E.合成必需氨基酸
5.單項選擇題能裂解生成尿素的直接物質是（）。
A.氨基甲酰磷酸
B.鳥氨酸
C.瓜氨酸
D.精氨酸
E.精氨酸代琥珀酸