單項選擇題關于酶必需基團的正確敘述是（）。
A.所有的功能基團
B.疏水基團
C.親水基團
D.能結合底物、輔酶（基）的功能基團
E.與酶活性有關的功能基團
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1.單項選擇題不出現于蛋白質中的氨基酸是（）。
A.半胱氨酸
B.胱氨酸
C.瓜氨酸
D.精氨酸
E.賴氨酸
2.單項選擇題肝生成乙酰乙酸的直接前體是（）。
A.乙酰乙酰輔酶A
B.HMG－CoA
C.β–羥基丁酸
D.甲羥戊酸
E.β–羥基丁酰輔酶A
3.單項選擇題體內一碳單位的載體是（）。
A.硫辛酸
B.核黃素
C.四氫葉酸
D.維生素B12
E.維生素B6
4.單項選擇題使蛋白質分子在280nm具有光吸收的最主要成分是（）。
A.絲氨酸的羥基
B.半胱氨酸的巰基
C.苯丙氨酸的苯環(huán)
D.色氨酸的吲哚環(huán)
E.組氨酸的咪唑環(huán)
5.單項選擇題體內氨儲存及運輸的主要形式之一是（）。
A.谷氨酸
B.酪氨酸
C.谷氨酰胺
D.谷胱甘肽
E.天冬酰胺