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填空題我國酒精生產(chǎn)主要以發(fā)酵法為主，大多數(shù)工廠采用（）和（）為原料。

1.填空題機(jī)械消沫的優(yōu)點(diǎn)是1、（）；2、（）；3、（）。

2.填空題為保證啤酒的口味，對麥芽粉碎的要求做到（）。

3.填空題1928年英國的Fleming發(fā)現(xiàn)了（），在第二次世界大戰(zhàn)中進(jìn)一步研究和開發(fā)。

4.填空題發(fā)酵的類型，按發(fā)酵形式分為（）和（）；按發(fā)酵工藝流程分為（）、連續(xù)發(fā)酵和（）；按照對氧的不同需求分為（）和（）。

5.填空題工業(yè)上生產(chǎn)抗生素和單細(xì)胞蛋白常用（）發(fā)酵設(shè)備，而生產(chǎn)酒精和啤酒常用（）發(fā)酵設(shè)備。