單項(xiàng)選擇題茶館的經(jīng)濟(jì)責(zé)任制和崗位責(zé)任制要隨著經(jīng)營(yíng)的發(fā)展（）。

A.一成不變
B.定期修訂
C.及時(shí)修訂
D.隨時(shí)修訂


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1.單項(xiàng)選擇題在現(xiàn)代化的都市里置身于（），品茗聽琴，觀賞茶藝演示也是一種回歸自然。

A.市井陋室
B.嘈雜雅室
C.幽居雅室
D.嘈雜陋室

2.單項(xiàng)選擇題礦泉水屬于（），用于泡茶則茶湯色澤、口味和香氣均不佳。

A.暫時(shí)硬水
B.礦物質(zhì)水
C.軟水
D.硬水

3.單項(xiàng)選擇題茶水房的外間需放置（）、茶具柜、消毒柜、電冰箱等。

A.工藝品柜
B.茶葉柜
C.商品柜
D.陳列柜

4.單項(xiàng)選擇題品質(zhì)好的茶葉一般香氣高長(zhǎng)，冷卻后還有香氣，被稱為（）。

A.尾香
B.余香
C.后調(diào)香
D.冷香

5.單項(xiàng)選擇題制烏龍茶，干燥時(shí)毛烘一般烘至（）干。

A.三四成
B.四五成
C.五六成
D.六七成