判斷題每個(gè)國(guó)家丙烯酰胺攝入來(lái)源不同，主要是本國(guó)居民的飲食結(jié)構(gòu)有關(guān)。
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4.多項(xiàng)選擇題控制細(xì)菌數(shù)量的主要方法有（）
A.溫度
B.pH
C.水分活度
D.營(yíng)養(yǎng)成分
5.單項(xiàng)選擇題以下食品中毒最容易使人中毒的是（）
A.化學(xué)性食物中毒
B.細(xì)菌性食品中毒
C.真菌性食品中毒
最新試題
以下哪種食物富含益生元，有助于腸道健康（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種食物是銅的良好來(lái)源（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品接觸材料標(biāo)簽上不需要標(biāo)識(shí)（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品保存中，低溫儲(chǔ)存的主要目的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品中的“無(wú)麩質(zhì)”標(biāo)簽通常適合哪種人群（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在預(yù)包裝食品的營(yíng)養(yǎng)成分表中，下列NRV%標(biāo)示正確的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種食物是鎂的良好來(lái)源（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)進(jìn)口肉類(lèi)的境外生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施（）制度。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列不屬于膳食纖維單體的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在預(yù)包裝食品保質(zhì)期內(nèi)，營(yíng)養(yǎng)成分鈉含量允許誤差范圍是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題