單項選擇題革蘭氏陰性菌細(xì)胞壁中缺少的化學(xué)成分是()
A.肽聚糖
B.磷壁酸
C.類脂質(zhì)
D.蛋白質(zhì)
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1.單項選擇題微生物產(chǎn)生的蛋白酶主要是()
A.胞外酶
B.胞內(nèi)酶
C.連接酶
D.異構(gòu)酶
2.單項選擇題對低溫保藏菌種來說,()保藏時間最長。
A.0℃
B.-20℃
C.-70℃
D.-196℃
3.單項選擇題()不是基因重組方式。
A.轉(zhuǎn)化
B.轉(zhuǎn)導(dǎo)
C.接合
D.誘變
4.單項選擇題醬油的釀造是利用()降解蛋白質(zhì)。
A.毛霉
B.曲霉
C.芽孢桿菌
D.酵母菌
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