問答題試述餐飲業(yè)與國民經(jīng)濟發(fā)展之間的關(guān)系。
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在餐飲企業(yè)的定價行為中,高價策略屬于()
題型:單項選擇題
餐飲市場預(yù)測的主體階段是()
題型:單項選擇題
造成餐飲市場在地域上具有天然分割性特點的原因是餐飲產(chǎn)品的()
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引起餐飲市場波動性的主要因素是()
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零售業(yè)態(tài)中最基本的要素是()
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餐飲文化
題型:名詞解釋
整個預(yù)測工作的主體階段和核心是()
題型:單項選擇題
餐飲產(chǎn)品開發(fā)創(chuàng)新
題型:名詞解釋
構(gòu)成餐飲市場主體的基本要素是()
題型:單項選擇題
餐飲市場結(jié)構(gòu)分類主要有競爭結(jié)構(gòu)、()、餐類結(jié)構(gòu)、餐式結(jié)構(gòu)及菜式結(jié)構(gòu)、餐飲供給市場中的企業(yè)所有制結(jié)構(gòu)和經(jīng)營業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)。
題型:填空題