單項(xiàng)選擇題在純飲時(shí),常用檸檬角蘸鹽伴飲,以充分體驗(yàn)()的獨(dú)特風(fēng)味。
A.伏特加
B.朗姆酒
C.金酒
D.特基拉酒
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1.單項(xiàng)選擇題新蒸餾出來的(),需放在木桶內(nèi)陳釀,也可直接裝瓶出售。
A.伏特加
B.朗姆酒
C.金酒
D.特基拉酒
2.多項(xiàng)選擇題特基拉酒的飲用方式為()。
A.純飲
B.加溫飲用
C.加冰塊飲用
D.調(diào)制雞尾酒
E.調(diào)制混合飲料
3.多項(xiàng)選擇題下列()%(v/v),屬于金酒的酒度。
A.38
B.43
C.51
D.55
E.62
4.多項(xiàng)選擇題(),既可純飲,也可加冰塊飲用,還廣泛用于調(diào)制雞尾酒或混合飲料。
A.白蘭地
B.威士忌
C.伏特加
D.朗姆酒
E.金酒
5.單項(xiàng)選擇題朗姆酒的酒度為()%(v/v)。
A.40
B.43
C.45
D.52
最新試題
酒會(huì)食物成本一般比同一級(jí)酒店的餐飲成本高一些。
題型:判斷題
在酒水營(yíng)銷中,整瓶酒的售價(jià)一般低于按杯出售時(shí)的售價(jià)。
題型:判斷題
酒水企業(yè)原料采購(gòu)的方式,除了代銷外,還有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
采購(gòu)原料的()是保證成品質(zhì)量的前提條件。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
使用標(biāo)準(zhǔn)化酒杯可簡(jiǎn)化容量控制工作,一般低檔酒吧可能只需要4~5種不同類型和不同大小的酒杯。
題型:判斷題
雞尾酒的銷售一般采用的銷售方式是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
酒吧清潔時(shí)先用濕毛巾擦后,再用清潔劑噴在表面擦抹,至污跡完全消失為止。
題型:判斷題
在酒水發(fā)放的管理中,()是酒水原料發(fā)放的把關(guān)人。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
甜型葡萄酒、干型葡萄酒以及香檳酒的貯存溫度要求一致。
題型:判斷題
量酒杯又叫(),是酒吧常用器具之一。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題