最新試題
為托送方便，我們常使用小圓托盤斟酒和展示飲品。
題型：判斷題
當(dāng)客人出示本店的“房卡”和房間鑰匙要求簽單時(shí)，服務(wù)員應(yīng)請(qǐng)客人在帳單上填寫（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
在進(jìn)行中餐宴會(huì)桌椅布置前，應(yīng)準(zhǔn)備好的設(shè)施設(shè)備及物品有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
清洗餐具時(shí)，將餐具浸入熱水后，應(yīng)注意將（）朝向外面。
題型：單項(xiàng)選擇題
中宴擺臺(tái)時(shí)，通常菜單擺在正、副主人的右手邊，距離桌邊1．5CM。
題型：判斷題
如果你是餐廳的迎賓員你將如何幫助以下的顧客安排座位：年輕漂亮的女士、帶著小孩的夫婦、一對(duì)情侶？
題型：問答題
中餐宴會(huì)中，為了方便與客人交流，通常將翻譯安排在主人右側(cè)座位。
題型：判斷題
（）結(jié)賬時(shí)餐廳一般不開發(fā)票，而是在客人離店由前臺(tái)收銀結(jié)算清核客人住店期間所有賬目，一次性開具發(fā)票。
題型：單項(xiàng)選擇題
啤酒素有（）的美稱，為國際上產(chǎn)量最大的飲料酒。
題型：填空題
中餐宴會(huì)桌椅布置的重要依據(jù)是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題