填空題單糖在強酸性環(huán)境中易發(fā)生（）和（）
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運動強度越大，肌糖原供能比例越高，肌糖原動員速率越快。
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對于普通人而言，糖類攝入的推薦量為占總能量的50％-65％。
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對于乳糖不耐受患者，在日常飲食中可選擇去乳糖處理的奶制品。
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針對減重人群的飲食，下列說法錯誤的是（）
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下列不屬于人體內(nèi)糖貯存場所的是（）
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食品中的單糖化學(xué)結(jié)構(gòu)其構(gòu)型多以（）為主。
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焦糖化作用是以連續(xù)的（）、聚合作用為主線的反應(yīng)，所產(chǎn)生的焦糖是一類結(jié)構(gòu)不明的大分子物質(zhì)。
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當糖類攝入過少時，不會造成人體（）
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血糖生成指數(shù)又稱為升糖指數(shù)或生糖指數(shù)。
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