判斷題體內(nèi)糖儲備主要以血糖、肌糖原、直鏈淀粉為主。
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1.判斷題直鏈淀粉在冷水中不易溶解、分散。
3.單項選擇題針對減重人群的飲食,下列說法錯誤的是()
A.可將烹煮方式改為急火煮、少加水
B.高低GI值食物混合
C.主食為復(fù)含膳食纖維的薯類
D.主食選擇精細加工的食物
4.單項選擇題當糖類攝入過少時,不會造成人體()
A.胰島素大量分泌
B.酮體積聚
C.昏迷
D.情緒不穩(wěn)
5.單項選擇題下列不屬于人體內(nèi)糖貯存場所的是()
A.肌肉
B.肝臟
C.血液
D.骨骼
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若碳水化合物不足,機體需消耗大量脂肪,脂肪酸不能被徹底氧化而產(chǎn)生過多的反應(yīng)中間產(chǎn)物酮體,引起酮血癥。
題型:判斷題
下列哪項不是糖異生的生理意義()
題型:單項選擇題
糖的種類和含量對美拉德反應(yīng)影響描述不正確的是()。
題型:單項選擇題
普通人體內(nèi)血糖儲備總量最多為()
題型:單項選擇題
下列哪項是碳水化合物消化吸收的主要形式()
題型:單項選擇題
新鮮蔬菜GI值要比餅干類食品GI值低。
題型:判斷題
對于普通人而言,糖類攝入的推薦量為占總能量的50%-65%。
題型:判斷題
關(guān)于焦糖化反應(yīng),下列哪個陳述有誤?()
題型:單項選擇題
對于乳糖不耐受患者,在日常飲食中可選擇去乳糖處理的奶制品。
題型:判斷題
體內(nèi)糖儲備主要以血糖、肌糖原、直鏈淀粉為主。
題型:判斷題