判斷題血糖生成指數(shù)又稱為升糖指數(shù)或生糖指數(shù)。
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肌糖原并不存在超量恢復(fù)現(xiàn)象。
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普通人體內(nèi)肌糖原儲(chǔ)備總量最多為（）
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關(guān)于焦糖化反應(yīng)，下列哪個(gè)陳述有誤？（）
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天然淀粉形成了三維的半結(jié)晶網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，目前廣泛接受結(jié)構(gòu)模型是（）和（）相互交替排列。
題型：填空題
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碳水化合物的解毒功能，是因?yàn)楦闻K中的葡萄糖醛酸與毒素的結(jié)合。
題型：判斷題
當(dāng)?shù)矸壑兄辨湹矸郾壤^高時(shí)，糊化溫度一般會(huì)（）。
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血液中葡萄糖的去路不包括（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪項(xiàng)是碳水化合物消化吸收的主要形式（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
直鏈淀粉在冷水中不易溶解、分散。
題型：判斷題