單項(xiàng)選擇題光能促進(jìn)油脂氧化,以下光波哪種影響最大()
A.紫外線
B.可見(jiàn)光
C.紅外線
D.無(wú)線電波
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1.單項(xiàng)選擇題濃縮牛肉湯在防止褐變變色引起的品質(zhì)變化,應(yīng)重點(diǎn)考慮哪種環(huán)境因素對(duì)其產(chǎn)生的影響()
A.光照
B.氧氣
C.水分
D.溫度
2.單項(xiàng)選擇題以下哪種金屬容器在食品包裝上使用范圍廣,用量大()
A.金屬桶
B.金屬罐
C.金屬盒
D.金屬軟管
3.單項(xiàng)選擇題關(guān)于酸浸時(shí)滯值說(shuō)法錯(cuò)誤的是()
A.酸浸時(shí)滯值是評(píng)價(jià)鋼基板的耐腐蝕性能的指標(biāo)
B.酸浸時(shí)滯值值越小,表示鋼基板的耐腐蝕性能越好
C.酸浸時(shí)滯值是鋼基板浸入鹽酸之時(shí)起至溶解反應(yīng)速度恒定所需要的時(shí)間
D.鋼基板的酸浸時(shí)滯值一般要幾分鐘到幾十分鐘
4.單項(xiàng)選擇題以下哪種塑料瓶的生產(chǎn)工藝是生產(chǎn)LDPE、HDPE、PVC小口瓶的主要方法()
A.擠-吹工藝
B.注-吹工藝
C.擠-拉-吹工藝
D.注-拉-吹工藝
5.單項(xiàng)選擇題當(dāng)包裝內(nèi)容物超過(guò)500g的蒸煮袋應(yīng)有哪種物質(zhì)進(jìn)行復(fù)合()
A.PVC
B.PVDC
C.PP
D.鋁箔
最新試題
PA薄膜制品大量用于食品包裝,可用于食品的無(wú)菌包裝及冷凍和高溫蒸煮包裝。
題型:判斷題
瓦楞紙板是由瓦楞原紙軋制成屋頂瓦片狀波紋,然后將其與兩面箱紙板黏合而成,瓦楞波紋形狀直接關(guān)系到瓦楞紙板的抗壓強(qiáng)度及緩沖性能。
題型:判斷題
以下不適合遇熱易變形的薄膜的封口的熱封裝置是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
紙和紙板屬于多孔性纖維材料對(duì)水分、氣體、光線、油脂等具有一定程度的滲透性且其阻隔性受溫濕度的影響較大。
題型:判斷題
簡(jiǎn)述立式制袋充填包裝機(jī)的特點(diǎn)。
題型:?jiǎn)柎痤}
臥式制袋充填包裝機(jī)被包裝的物料的供料筒設(shè)置在制袋器內(nèi)側(cè),適用于松散食品或液體食品的包裝。
題型:判斷題
彈性拉伸塑料薄膜
題型:名詞解釋
體型高分子聚合物沒(méi)有高彈態(tài)和粘流態(tài),受熱后仍保持堅(jiān)硬,當(dāng)加熱達(dá)到一定高溫時(shí)聚合物分解。
題型:判斷題
硬質(zhì)聚氯乙烯安全性好,可用于礦泉水瓶、飲料瓶,及冰淇淋、果凍等的包裝。
題型:判斷題
錫量越大,產(chǎn)生露鐵點(diǎn)的可能性就越小,因此電鍍法比熱浸法孔隙度小。
題型:判斷題