單項(xiàng)選擇題小腸黏膜不能吸收的蛋白質(zhì)分解物是()。

A.賴(lài)氨酸
B.二肽
C.蛋氨酸
D.胨
E.三肽


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1.單項(xiàng)選擇題某食物蛋白質(zhì)構(gòu)成絕大部分為谷蛋白,該食物蛋白質(zhì)的限制性氨基酸是()。

A.色氨酸
B.蛋氨酸
C.蘇氨酸
D.賴(lài)氨酸
E.纈氨酸

2.單項(xiàng)選擇題下列哪種糖構(gòu)成RNA?()

A.蔗糖
B.果糖
C.核糖
D.乳糖
E.葡萄糖


4.單項(xiàng)選擇題含氮的營(yíng)養(yǎng)素是()。

A.脂肪酸
B.三酰甘油
C.蛋白質(zhì)
D.甘油
E.蔗糖

5.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)的生理功能不包括()。

A.組成人體組織,供給人體生長(zhǎng)、更新、修補(bǔ)組織的材料
B.通過(guò)參與酶和激素以維持和調(diào)節(jié)生理功能,催化代謝
C.與抗體形成,增強(qiáng)人體抵抗力有關(guān)
D.維持體液平衡,調(diào)節(jié)機(jī)體的滲透壓
E.不能用以供給能量