單項(xiàng)選擇題屬于人體條件必需氨基酸的是（）。
A.色氨酸
B.賴氨酸
C.苯丙氨酸
D.酪氨酸
E.纈氨酸
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1.單項(xiàng)選擇題糧谷類食品中存在的第一限制性氨基酸是（）。
A.谷氨酸
B.組氨酸
C.蛋氨酸
D.賴氨酸
E.色氨酸
2.單項(xiàng)選擇題與蛋白質(zhì)的代謝關(guān)系最密切的維生素是（）。
A.維生素A
B.維生素C
C.維生素B2
D.維生素B1
E.葉酸
3.單項(xiàng)選擇題成年男子，輕勞動，膳食蛋白質(zhì)推薦攝入量為（）。
A.100g/d
B.75g/d
C.95g/d
D.85g/d
E.110g/d
4.單項(xiàng)選擇題為改變膳食中的蛋白質(zhì)質(zhì)量，在膳食中應(yīng)保證有一定數(shù)量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。一般要求動物性蛋白質(zhì)和大豆蛋白質(zhì)應(yīng)占膳食蛋白質(zhì)總量的（）。
A.20％～30％
B.30％～50％
C.50％～60％
D.60%～70%
E.大于70％
5.單項(xiàng)選擇題屬于非必需氨基酸的是（）。
A.賴氨酸
B.甘氨酸
C.纈氨酸
D.蛋氨酸
E.色氨酸
最新試題
膳食中酪氨酸含量豐富時，可節(jié)約（）
題型：單項(xiàng)選擇題
能與膽酸結(jié)合，對脂肪吸收有重要調(diào)節(jié)作用的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
與腸代謝功能密切相關(guān)的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
反映食物蛋白質(zhì)數(shù)量的指標(biāo)（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
限制氨基酸是指（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
屬于支鏈氨基酸的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
含3個氨基酸殘基的肽稱為（）
題型：單項(xiàng)選擇題
汗液中含量最多的氨基酸是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
參與肌酸合成的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
含10個以上氨基酸殘基的肽稱為（）
題型：單項(xiàng)選擇題