A.生物價(jià)=食物氮-尿氮-糞氮
B.生物價(jià)=吸收氮100%
C.生物價(jià)=吸收氮-(尿氮-尿內(nèi)源氮)
D.生物價(jià)=食物氮-(糞氮-糞代謝氮)
E.生物價(jià)=(儲(chǔ)留氮÷吸收氮)×100
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A.尿素
B.尿酸
C.氨基酸
D.氨
E.肌酐
A.蛋白質(zhì)的含量和消化率
B.蛋白質(zhì)的消化率和生物學(xué)價(jià)值
C.蛋白質(zhì)含量、氨基酸含量、生物學(xué)價(jià)值
D.蛋白質(zhì)含量、蛋白質(zhì)消化率及生物學(xué)價(jià)值
E.氨基酸組成、蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用的發(fā)揮
A.蛋白質(zhì)的吸收受到限制
B.蛋白質(zhì)提供熱能受到限制
C.機(jī)體氮平衡受到限制
D.蛋白質(zhì)分解代謝受到限制
E.合成組織蛋白質(zhì)受到限制
A.碳
B.氫
C.氧
D.氮
E.磷
A.以酪氨酸為1計(jì)算而得
B.以賴氨酸為1計(jì)算而得
C.以丙氨酸為1計(jì)算而得
D.以色氨酸為1計(jì)算而得
E.以纈氨酸為1計(jì)算而得
最新試題
反映食物蛋白質(zhì)消化吸收后,被機(jī)體利用程度的指標(biāo)是()。
大豆的限制氨基酸是()。
必需脂肪酸是指()。
下列不是反映食物蛋白質(zhì)被利用的程度的指標(biāo)是()。
含2個(gè)氨基酸殘基的肽稱為()。
蛋白質(zhì)被分解后的次級(jí)結(jié)構(gòu)稱為()。
膳食中酪氨酸含量豐富時(shí),可節(jié)約()。
與動(dòng)脈硬化發(fā)病有關(guān)的氨基酸是()。
對(duì)接觸噪聲的工人具有一定保護(hù)作用的氨基酸是()。
嬰幼兒除含有成人體內(nèi)的8種必需氨基酸外,還應(yīng)含有的必需氨基酸是()。