單項(xiàng)選擇題完全依賴糖酵解提供能量的細(xì)胞是（）。

A.肌纖維
B.紅細(xì)胞
C.白細(xì)胞
D.腦細(xì)胞
E.神經(jīng)細(xì)胞


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1.單項(xiàng)選擇題膳食纖維屬于（）。

A.非淀粉多糖
B.粗纖維
C.纖維素
D.木質(zhì)素
E.半纖維素

3.單項(xiàng)選擇題碳水化合物與蛋白質(zhì)相比不含哪種元素（）。

A.氮
B.碳
C.氫
D.氧
E.以上都不是

4.多項(xiàng)選擇題屬于產(chǎn)熱營養(yǎng)素的有（）

A.蛋白質(zhì)
B.無機(jī)鹽
C.脂肪
D.膳食纖維
E.碳水化物

5.單項(xiàng)選擇題淀粉屬于（）。

A.單糖
B.雙糖
C.寡糖
D.多糖
E.糖原

6.單項(xiàng)選擇題]水的生理功能不包括（）。

A.構(gòu)成細(xì)胞和體液的重要組成部分
B.構(gòu)成視覺細(xì)胞內(nèi)的感光物質(zhì)
C.構(gòu)成身體成分
D.構(gòu)成組織及重要生命物質(zhì)
E.潤滑作用

7.單項(xiàng)選擇題水平衡調(diào)節(jié)的影響因素不包括（）。

A.滲透壓
B.口渴中樞
C.抗利尿激素
D.腎臟
E.習(xí)慣

8.單項(xiàng)選擇題乳糖在碳水化合物中屬于（）。

A.單糖
B.雙糖
C.寡糖
D.多糖
E.以上都不是

9.單項(xiàng)選擇題麥芽糖屬于（）

A.單糖
B.雙糖
C.寡糖
D.多糖
E.糖原

10.單項(xiàng)選擇題半乳糖屬于（）。

A.單糖
B.雙糖
C.寡糖
D.多糖
E.糖原