單項選擇題下列西餐早餐水果中,食用時需要加入鮮奶油的是()。
A.葡萄柚
B.草莓
C.香蕉
D.蘋果
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1.單項選擇題法國人的早餐是典型的()。
A.英式早餐
B.歐陸式早餐
C.美式早餐
D.百慕大早餐
2.單項選擇題西餐餐臺上的蠟燭,點燃的時機是()。
A.擺臺時
B.客人到達前5分鐘
C.客人落座后
D.上菜前
3.單項選擇題西餐擺臺定位中使用精美的裝飾盤,其直徑約為()。
A.18cm
B.20cm
C.24cm
D.33cm
4.單項選擇題西餐扒房的菜單、酒單印制得十分講究,封面常常使用()。
A.紙質
B.塑料
C.皮草
D.皮革
5.單項選擇題英國人特別重視早餐,是因為他們的正餐往往安排在()。
A.早餐
B.午餐
C.晚餐
D.自助餐
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法國人比較習慣喝烈性酒。()
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常用的香檳酒酒杯有兩種:一種是淺碟形,另一種為郁金香形。()
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