單項選擇題能夠增加腎小管對磷的重吸收的是（）。
A.雌激素
B.維生素D
C.甲狀旁腺素
D.甲狀腺素
E.高血鈣
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1.單項選擇題屬于多糖的物質是（）。
A.木糖
B.糊精
C.果糖
D.蔗糖
E.核糖
2.單項選擇題關于維生素A的說法不正確的是（）。
A.維生素A是指含有β-白芷酮環(huán)的多烯基結構，并具有視黃醇生物活性的一大類物質
B.維生素A是指維生素A及其合成類似物或代謝產物
C.已形成的維生素A是動物體內具有視黃醇生物活性功能的維生素A，包括視黃醇、視黃醛、視黃酸等
D.在植物和動物中均含有已形成的維生素A
E.維生素A有維生素A1和維生素A2之分。維生素A1主要存在于海產魚中，維生素A2主要存在于淡水魚中
3.單項選擇題以下對食物熱效應的解釋，不正確的敘述是（）。
A.過去稱食物特殊動力作用
B.因攝食而引起的能量額外消耗
C.這種額外能量消耗，伴有體溫升高
D.這種額外能量消耗，與攝食無關
E.蛋白質的食物熱效應最高
4.單項選擇題儲留氮是指（）。
A.儲留氮=食物氮-糞氮
B.儲留氮=食物氮-尿氮
C.儲留氮=食物氮-（尿氮-糞氮）
D.儲留氮=消化率×生物價
E.儲留氮=吸收氮-（尿氮-尿內源性氮）
5.單項選擇題蛋白質生物價的計算公式是（）。
A.生物價=吸收氮×100%
B.生物價=食物氮-（糞氮-糞代謝氮）
C.生物價=吸收氮-（尿氮-尿內源性氮）
D.生物價=食物氮-尿氮-糞氮
E.生物價=儲留氮÷吸收氮×100