單項(xiàng)選擇題稱量法、查賬法、24小時(shí)回顧法和化學(xué)分析法都屬于（）。

A.人體測(cè)量資料分析
B.營(yíng)養(yǎng)調(diào)查
C.營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)
D.膳食調(diào)查
E.人體營(yíng)養(yǎng)水平鑒定


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2.單項(xiàng)選擇題體重和身高、上臂圍與皮褶厚度、胸圍、頭圍、坐高等指標(biāo)均屬于（）。

A.人體測(cè)量資料分析
B.營(yíng)養(yǎng)調(diào)查
C.營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)
D.膳食調(diào)查
E.人體營(yíng)養(yǎng)水平鑒定

3.單項(xiàng)選擇題一份蔬菜食品交換份是多少克（）。

A.90
B.25
C.500
D.10
E.50

4.單項(xiàng)選擇題一份肉蛋類交換份是多少克（）。

A.90
B.25
C.500
D.10
E.50

5.單項(xiàng)選擇題一份糧食交換份是多少克（）。

A.90
B.25
C.500
D.10
E.50