單項(xiàng)選擇題治療核黃素和維生素A缺乏應(yīng)選擇下列哪項(xiàng)主要食物（）。

A.牛奶、大豆
B.米面、雜糧
C.蔬菜水果
D.雞蛋、豬肝、瘦肉
E.雞肉、牛肉


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1.單項(xiàng)選擇題對治療苯中毒時(shí)的氧化還原過程的恢復(fù)，有顯著促進(jìn)作用的營養(yǎng)素是（）。

A.維生素A
B.維生素D
C.維生素B
D.維生素K
E.維生素C

2.單項(xiàng)選擇題下列氨基酸中，哪種氨基酸對機(jī)體寒冷適應(yīng)過程可能有益（）。

A.甲硫氨酸
B.苯丙氨酸
C.賴氨酸
D.精氨酸
E.組氨酸

4.單項(xiàng)選擇題關(guān)于運(yùn)動(dòng)員的飲食，下列錯(cuò)誤的是（）。

A.飲食中應(yīng)供給足夠的能量
B.飲食中應(yīng)含有運(yùn)動(dòng)員所需要的各種營養(yǎng)素
C.供給的飲食要能量高、體積大
D.飲食要易于消化吸收
E.飲食的合理調(diào)配和烹調(diào)加工，食物多樣化，感官性狀良好

5.單項(xiàng)選擇題關(guān)于維生素對接觸粉塵作業(yè)工人的營養(yǎng)作用，認(rèn)為最重要的維生素是（）。

A.維生素K
B.維生素B1
C.維生素B2
D.維生素C
E.維生素E