單項選擇題沙門菌屬中發(fā)酵葡萄糖產(chǎn)酸不產(chǎn)氣的是（）。

A.傷寒沙門菌
B.腸炎沙門菌
C.雞沙門菌
D.鴨沙門菌
E.豬沙門菌


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1.單項選擇題選擇性培養(yǎng)基為MMA的細(xì)菌是（）。

A.空腸彎曲菌
B.小腸結(jié)腸炎耶爾森菌
C.單核細(xì)胞增生李斯特菌
D.副溶血性弧菌
E.變形桿菌

3.單項選擇題使用三糖鐵瓊脂進(jìn)行食品的志賀菌初篩時，培養(yǎng)物特點(diǎn)是（）。

A.蔓延生長
B.變黑色
C.全部變黃色
D.斜面紅色，底層黃色
E.斜面黃色，底層紅色

4.單項選擇題關(guān)于SDS-PAGE的描述，錯誤的是（）。

A.凝膠介質(zhì)形成立體多孔網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)
B.具有分子篩和電泳作用
C.用于蛋白分離
D.丙烯酰胺濃度越大，線性分離范圍越小
E.小分子量蛋白離負(fù)極近

5.單項選擇題集中式供水引用水消毒常用的化學(xué)藥劑是（）。

A.臭氧
B.高錳酸鉀
C.氯仿
D.碘
E.氯