單項(xiàng)選擇題()是星級(jí)飯店評(píng)定的重要前置條件。
A.安全管理要求
B.設(shè)施設(shè)備
C.服務(wù)質(zhì)量總體要求
D.管理要求
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1.單項(xiàng)選擇題五星級(jí)飯店運(yùn)營質(zhì)量最低得分率為()。
A.70%
B.75%
C.80%
D.85%
2.單項(xiàng)選擇題四星級(jí)飯店設(shè)施設(shè)備最低得分線為()。
A.220
B.320
C.420
D.520
3.單項(xiàng)選擇題夏天客房溫度應(yīng)保持在()。
A.22-24℃
B.20-22℃
C.23-25℃
D.25℃
4.單項(xiàng)選擇題特快加急洗衣應(yīng)在()小時(shí)內(nèi)洗好送回客房。
A.3小時(shí)
B.2小時(shí)
C.6小時(shí)
D.8小時(shí)
5.單項(xiàng)選擇題對(duì)客房衛(wèi)生的檢查應(yīng)遵循(),部門經(jīng)理巡視檢查的制度,做到分工明確、責(zé)任清楚。
A.服務(wù)員自查、領(lǐng)班全面檢查、主管抽查
B.服務(wù)員自查、領(lǐng)班抽查、主管分段檢查
C.服務(wù)員自查、領(lǐng)班抽查、主管全面檢查
D.服務(wù)員自查、領(lǐng)班全面檢查、主管重點(diǎn)檢查