單項(xiàng)選擇題1克食物完全氧化釋放的能量稱為（）

A.食物的比熱；
B.食物的熱價(jià)；
C.食物的氧化率；
D.食物的溶解率


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1.單項(xiàng)選擇題體內(nèi)鈣磷的適當(dāng)比例應(yīng)為（）

A.1：1；
B.1：2；
C.2：1；
D.1：3

2.單項(xiàng)選擇題成人對鈉的日需要量為（）

A.6克；
B.800毫克；
C.15微克；
D.150微克

3.單項(xiàng)選擇題甲狀腺腫大可能與下列哪種物質(zhì)缺少有關(guān)（）

A.銅；
B.鐵；
C.鈣；
D.碘

4.單項(xiàng)選擇題“三D癥”是指與維生素PP缺乏有關(guān)的三種疾病，這三種病是（）

A.皮炎、腹瀉、癡呆；
B.皮炎、腹瀉、感冒
C.腹瀉、感冒、咳嗽；
D.腹瀉、癡呆、感冒

5.單項(xiàng)選擇題維生素D的主要作用是（）

A.維持上皮細(xì)胞的正常結(jié)構(gòu)和功能；
B.促進(jìn)鈣和磷的吸收；
C.促進(jìn)體內(nèi)膠原的合成；
D.抗氧化