單項選擇題（）是飯店的第一要務(wù)。
A.衛(wèi)生
B.服務(wù)
C.服務(wù)質(zhì)量
D.安全
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1.單項選擇題星級劃分條件的每條必備項目具有“一條否決”的效力，是因為必備項目具有（）與不可缺失性。
A.必然性
B.必備性
C.嚴(yán)謹(jǐn)性
D.嚴(yán)肅性
2.單項選擇題四星級飯店在評定星級時應(yīng)對飯店產(chǎn)品進行（）。
A.重點評價
B.全面評價
C.側(cè)重評價
D.片面評價
3.單項選擇題飯店星級標(biāo)志已在國家（）登記注冊為證明商標(biāo)。
A.工商行政管理總局
B.旅游星級飯店評定委員會
C.工商行政管理總局商標(biāo)局
D.國際旅游商標(biāo)局
4.單項選擇題星級標(biāo)志由（）與五角星圖案構(gòu)成。
A.荷花
B.長城
C.橄欖枝
D.頭像
5.單項選擇題酒吧服務(wù)點單后，使用托盤及時上齊酒水，使用杯墊，應(yīng)主動提供（）。
A.餐巾紙
B.熱毛巾
C.佐酒小吃
D.甜點