單項選擇題現(xiàn)代酒吧業(yè)真正興起與繁榮是從()開始的。

A.20世紀70年代
B.20世紀80年代
C.20世紀八九十年代
D.20世紀90年代


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2.單項選擇題在常情況下,種植在海拔457米到1524米之間的咖啡才被稱為()。

A.牙買加咖啡
B.藍山咖啡
C.維也納咖啡
D.俄式咖啡

3.單項選擇題釀造酒的英文是()。

A.Fermented Wine
B.Stilled Wine
C.Sparling Wine
D.Grasshopper

5.單項選擇題高級調酒師的基本技能要求不包括()。

A.創(chuàng)造特色產(chǎn)品
B.員工培訓
C.酒吧服務
D.飲料成本控制