單項(xiàng)選擇題下列屬于食物中毒的疾病是()。
A.痢疾
B.消化不良
C.長(zhǎng)期攝人低劑量化學(xué)物質(zhì)引起的中毒
D.有毒蜂蜜中毒
E.急性酒精中毒
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1.單項(xiàng)選擇題大腸埃希菌食物中毒的好發(fā)食品是()。
A.肉類及制品
B.海產(chǎn)品
C.淀粉類食物
D.自制發(fā)酵食品
E.飲料
2.單項(xiàng)選擇題擬除蟲菊酯引起的中毒表現(xiàn)包括()。
A.血液系統(tǒng)損傷
B.神經(jīng)系統(tǒng)癥狀
C.腎功能損傷
D.肝功能損傷
E.胃腸道癥狀
3.單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)是有機(jī)磷農(nóng)藥中毒的表現(xiàn)()。
A.腎臟損傷
B.抑制膽堿酯酶活性
C.肝臟損傷
D.血液系統(tǒng)障礙
E.致癌性
4.單項(xiàng)選擇題毒蕈中毒的常見原因()。
A.加熱不徹底
B.未加堿破壞有毒成分
C.誤食
D.有害化學(xué)物質(zhì)污染
E.不恰當(dāng)?shù)谋2胤椒?/p>
5.單項(xiàng)選擇題黃曲霉毒素中,毒性最大、致癌性最強(qiáng)的是()。
A.G1
B.G2
C.B1
D.B2
E.M1
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下列各種菌中引起毒素型中毒且所產(chǎn)毒素耐熱的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
肉毒毒素屬于()。
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易被沙門菌屬污染的食物是()。
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易被椰毒假單胞菌污染的食物是()。
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肉毒梭菌食物中毒常見中毒食品為()。
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黃曲霉毒素B1允許量規(guī)定其它糧食、豆類、發(fā)酵食品()。
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河豚毒素屬于()。
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砷化物中毒有效解毒劑()。
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下列哪種重金屬可以引起腦和神經(jīng)系統(tǒng)損傷()。
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毒蕈中毒屬于下列哪類食物中毒()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題