單項(xiàng)選擇題無(wú)論發(fā)生次數(shù)還是中毒人數(shù),在我國(guó)占食物中毒總數(shù)第一位的是()。
A.細(xì)菌性食物中毒
B.有毒動(dòng)、植物食物中毒
C.化學(xué)性食物中毒
D.霉變食物引起的食物中毒
E.真菌毒素引起的食物中毒
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1.單項(xiàng)選擇題糧食污染黃曲霉毒素后,可采取的去毒方法不包括()。
A.挑出霉粒
B.太陽(yáng)下晾曬
C.活性炭吸附去毒
D.加堿破壞
E.加水反復(fù)搓洗
2.單項(xiàng)選擇題常見(jiàn)下列哪種食物中毒()。
A.細(xì)菌性食物中毒
B.毒蕈中毒
C.植物性食物中毒
D.化學(xué)性食物中毒
E.霉菌毒素性中毒
3.單項(xiàng)選擇題黃曲霉毒素主要污染的食物包括()。
A.蔬菜
B.咸肉
C.豆類
D.花生
E.水果
4.單項(xiàng)選擇題以下哪項(xiàng)不會(huì)引起食物中毒()。
A.3-硝基丙酸
B.植物血凝素
C.氰苷化合物
D.有機(jī)磷
E.大豆黃酮
5.單項(xiàng)選擇題河豚魚(yú)的哪種器官河豚毒素含量最高()。
A.皮膚
B.眼睛
C.卵巢
D.腎臟
E.血液
最新試題
黃曲霉毒素B1允許量規(guī)定大米及其它食用油()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
毒蕈中毒屬于下列哪類食物中毒()。
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下列哪種重金屬中毒能引起骨質(zhì)疏松()。
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下列化學(xué)污染物對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)有損傷的是()。
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易被椰毒假單胞菌污染的食物是()。
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可引發(fā)臨床上貧血、神經(jīng)衰弱、神經(jīng)炎癥狀的重金屬是()。
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砷化物中毒有效解毒劑()。
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肉毒毒素中毒的特效解毒劑()。
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下列食物中毒中屬于化學(xué)性的是()。
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下列各種菌中引起毒素型中毒且所產(chǎn)毒素耐熱的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題