單項選擇題關于亞硝酸鹽表述錯誤的是()。
A.可引起腸源性青紫癥
B.可導致組織缺氧
C.亞甲藍是其特效解毒劑
D.可導致呼吸衰竭而死亡
E.中毒原因是高鐵血紅蛋白被還原為亞鐵血紅蛋白
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1.單項選擇題擬除蟲菊酯引起的中毒表現(xiàn)為()。
A.神經(jīng)系統(tǒng)癥狀
B.肝功能損傷
C.腎功能損傷
D.血液系統(tǒng)損傷
E.胃腸道癥狀
2.單項選擇題關于霉菌生長條件表述錯誤的是()。
A.一般Aw<0.7時不能生長
B.環(huán)境相對濕度低于70%有利于產(chǎn)毒
C.多數(shù)產(chǎn)毒溫度低于最適生長溫度
D.食品成分對其生長有一定影響
E.可通過降低氧氣含量來抑制霉菌生長
3.單項選擇題會出現(xiàn)神經(jīng)損傷癥狀食物中毒的是()。
A.霉變甘蔗
B.四季豆
C.亞硝酸鈉
D.葡萄球菌腸毒素
E.椰毒假單胞菌
4.單項選擇題以下易引起感染性食物中毒的是()。
A.副溶血性弧菌
B.葡萄球菌
C.肉毒梭菌
D.霉變甘蔗
E.鐮刀菌
5.單項選擇題以中樞性肌肉松弛劑為解毒劑的農(nóng)藥是()。
A.有機磷
B.氨基甲酸酯類
C.擬除蟲菊酯類
D.有機氯
E.無機硫
最新試題
某人進食鮮牛奶后,出現(xiàn)胃腸不適、脹氣、痙攣和腹瀉的癥狀,一起進食的其他人則無此癥狀,該現(xiàn)象最可能的病因是()。
題型:單項選擇題
不能防止N-亞硝基化合物危害的措施是()。
題型:單項選擇題
母親攝入的蛋白質(zhì)變成乳汁中的蛋白質(zhì)的轉(zhuǎn)換率約為()。
題型:單項選擇題
牛奶中的酪蛋白是結(jié)合蛋白,與其結(jié)合的元素是()。
題型:單項選擇題
胎兒大腦發(fā)育的關鍵時期為()。
題型:單項選擇題
農(nóng)村學齡前兒童的主要營養(yǎng)問題不包括()。
題型:單項選擇題
對某一單位消耗的食物全部稱重屬于()。
題型:單項選擇題
隨著運動時間延長,2小時后,幾乎95%以上能量來自()。
題型:單項選擇題
在胎兒大腦發(fā)育的關鍵期,蛋白質(zhì)攝入不足的影響是()。
題型:單項選擇題
低溫工作和生活的人群應注意減少攝入的是()。
題型:單項選擇題