多項選擇題下列哪些措施屬于處理投訴的程序()。
A.仔細傾聽客人訴說
B.遵循顧客永遠是對的的原則處理問題
C.根據(jù)問題原因?qū)?yīng)處理
D.當面訓斥員工給足顧客面子
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1.多項選擇題80/20法則中的20指的是()顧客。
A.VIP
B.主要顧客
C.購買金額最多的20%顧客
D.小顧客
2.多項選擇題下列屬于庫存原材料的計價方法是()。
A.實際進價法
B.先進先出法
C.后進先出法
D.平均價格法
3.多項選擇題“四了解”包括客人的()。
A.宗教信仰
B.風俗習慣
C.特殊需求
D.結(jié)賬方式
4.多項選擇題宴會作為一種高規(guī)格的就餐形式,其顯著特點是()。
A.禮儀性
B.整潔行
C.程序性
D.差異性
5.多項選擇題餐飲采購規(guī)格標準的內(nèi)容包括:()。
A.餐飲原料名稱
B.質(zhì)量要求
C.供應(yīng)商
D.規(guī)格要求