單項選擇題食物血糖指數(shù)的含義是（）。
A.100g食物升高血糖的幅度
B.100g食物纖維升高血糖的幅度
C.100g葡萄糖升高血糖的值
D.含100g糖類的食物升高血糖的曲線面積與1009葡萄糖在2h內(nèi)升高血糖的曲線面積的比
E.100g糖類升高血糖的值
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1.單項選擇題女，54歲，主訴近3個月感到頭暈，疲乏無力，手腳麻木，皮膚瘙癢，并伴有失眠多夢。查體：血壓160/110mmHg。檢驗：空腹血糖19.7mmol/L，尿糖“++++”，尿蛋白“++”。該患者適宜下列哪種膳食（）。
A.碳水化合物供能占80%
B.蛋白質(zhì)1.5～2g/（kg·D.
C.限制飽和脂肪酸的攝入
D.蛋白質(zhì)供能占30%
E.補鈉
2.單項選擇題下列哪種食物中嘌呤含量最低（）。
A.肉汁
B.菠菜
C.牛肉
D.面包
E.奶酪
3.單項選擇題降低體脂效果最明顯的體力活動為（）。
A.短跑
B.舉重
C.游泳
D.柔道
E.跳高
4.單項選擇題肥胖者增加體活動的益處包括（）。
A.減少體蛋白合成
B.改善糖耐量
C.減少體脂分解
D.增加胰島素分泌
E.降低基礎(chǔ)代謝率
5.單項選擇題脂肪組織儲存能量的形式包括（）。
A.高密度脂蛋白
B.甘油三酯
C.低密度脂蛋白
D.膽固醇
E.游離脂肪酸