單項(xiàng)選擇題女，56歲，身高160cm，體重68kg，高血壓病史16年，時(shí)有頭暈、頭痛等不適，一直服用“優(yōu)降寧”等降壓藥，化驗(yàn)檢查血清膽固醇升高。營(yíng)養(yǎng)治療原則是（）。

A.低鹽、低蛋白，控制體重
B.低脂、低鹽，控制體重
C.低脂、限糖類，減輕體重
D.低鹽、低膽固醇，控制體重
E.低脂、適量糖類，減輕體重


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2.單項(xiàng)選擇題女，56歲，身高160cm，體重68kg，高血壓病史16年，時(shí)有頭暈、頭痛等不適，一直服用“優(yōu)降寧”等降壓藥，化驗(yàn)檢查血清膽固醇升高。以下哪組食物不能選用（）。

A.標(biāo)準(zhǔn)粉，豆腐，胡蘿卜
B.精制粉，蛋黃，椰子油
C.青菜，玉米，豬瘦肉
D.燕麥，紫菜，萵筍
E.茭白，標(biāo)準(zhǔn)粉，核桃仁

3.單項(xiàng)選擇題王某主訴多吃、多喝、多尿、體重減輕，醫(yī)生懷疑是糖尿病，擬測(cè)定空腹血糖和葡萄糖耐量試驗(yàn)。試驗(yàn)前的準(zhǔn)備工作中，錯(cuò)誤的是（）。

A.每日飲酒限制在100ml以內(nèi)
B.吃正常餐3日以上
C.停用降血糖藥物
D.每日攝入碳水化合物300g以上
E.試驗(yàn)開始前，禁食10小時(shí)以上

4.單項(xiàng)選擇題王某主訴多吃、多喝、多尿、體重減輕，醫(yī)生懷疑是糖尿病，擬測(cè)定空腹血糖和葡萄糖耐量試驗(yàn)。營(yíng)養(yǎng)師給王某葡萄糖耐量試驗(yàn)膳食，其中不正確的做法是（）。

A.饅頭負(fù)荷實(shí)驗(yàn)者吃含葡萄糖75g的饅頭（面粉100g）一個(gè)
B.清晨測(cè)定空腹血糖
C.以葡萄糖75g溶于300ml水中頓服
D.清晨測(cè)定尿糖
E.糖餐后1、2、3、4小時(shí)采血測(cè)定血糖