單項選擇題下列哪種食物最適宜肝炎患者食用（）。

A.咖喱牛肉
B.酒
C.辣椒
D.豆腐
E.孜然牛肉


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1.單項選擇題肺結核病人應采用哪種膳食（）。

A.高膳食纖維膳食
B.少渣膳食
C.高能量、高蛋白膳食
D.低能量膳食
E.半流食

2.單項選擇題男性，50歲，會計，患慢性肝炎，一般狀況好，肝功能正常，血脂正常，體重正常，能量供給為（）。

A.20～25kcal/（kg·D.
B.30～35kcal/（kg·D.
C.40～45kcal/（kg·D.
D.50kcal/（kg·D.
E.55kcal/（kg·D.

3.單項選擇題碳水化合物對肝炎患者的意義在于（）。

A.降低肝細胞抗病毒能力
B.降低肝臟對氨基酸的利用
C.高碳水化合物有利于治療
D.降低肝糖原的儲備
E.維持肝微粒體酶的活性

4.單項選擇題乙類傳染病上報的時限為（）。

A.24小時
B.3小時
C.12小時
D.6小時
E.48小時

5.單項選擇題細菌性痢疾恢復期患者的膳食應為（）。

A.冷流質膳食
B.普通膳食
C.清流質膳食
D.半流質膳食
E.管飼要素膳食